要说起茶叶蛋啊，我想很多人对他的了解可以说是非常多的，甚至是有不少人对它的喜爱也是非常高的，作为我们国家非常著名的一种传统小吃，大街小巷都能看的到，不仅做法简单，携带也是非常方便的，而且相比起普通的煮鸡蛋来说，茶叶蛋也是更加具备美味可口。特别是在车站或者是人员较多的地方，经常都能够见到现做现卖的茶叶蛋，包括全国各地的很多早餐店也会有，而且啊，很多朋友们也都会将茶叶蛋视为优选的早餐之一，不仅茶香浓郁、鲜香可口，价格也是非常的便宜。  

说起来，茶叶蛋在很多人的心中都认为它是一种营养价值非常高的食物之一，因为鸡蛋本身就含有非常丰富的氨基酸和蛋白质以及众多微量元素，非常适合人们吸收，而茶叶中又拥有咖啡因以及单宁酸，能够起到非常不错的提神醒脑的作用，还能够消除疲劳，预防中风，甚至是像红茶还拥有防治皮肤癌的效果，是美容养颜最好的定西。很多人的心中，二者结合起来功效肯定是更加强大的，但是啊，真要说起来，这种事情可不是1加1等于2那么简单了，经常常吃茶叶蛋会影响身体健康，把茶叶换成它，不仅美味健康还治宫寒。  

其实啊，茶叶蛋虽然美味，但是据了解，茶叶蛋其实是会影响到我们的身体健康的。早之前就有专家指出，因为茶叶中富含非常丰富的生物酸碱成分以及酸性物质，而这些成为则会在烧煮茶叶蛋时而渐渐的渗透到鸡蛋当中，而鸡蛋中又含有较多的铁元素，要知道，这几种物质相结合之后，对我们的胃会造成非常大的刺激效果，吃的多了，就会影响到我们平时的营养消化和吸收，所以，是不利于我们的身体健康的，建议不要在吃茶叶蛋了，影响身体健康，把茶叶换成它，不仅美味健康还治宫寒，这里小编就带大家学习一道与茶叶蛋非常相似的美食吧！这样做不仅营养更高，而且对女性来说非常有利的。  

今天要教大家的就是艾叶煮鸡蛋了，艾叶其实是一种与茶叶非常相似的物质，不过呢，艾叶是一种药用植物，相比较茶叶来说，艾叶也是拥有一种非常特殊的味道，在医学上拥有非常高的价值，能够有效的治疗肾阳虚衰型老年腹泻以及女性的宫寒症等等，而且艾叶本身的营养价值又很高，是一种非常典型的保健型蔬菜了，而艾叶煮鸡蛋不仅吃起来好吃，孕妇们或者是宫寒的女性朋友们经常食用的话还是有着非常不错的作用的，接下来我们就一起来看一下要怎么做这道艾叶煮鸡蛋吧。  

食材准备  

要说到艾叶煮鸡蛋，肯定就少不了艾叶、鸡蛋了，在这里，我们首先要准备的就是艾叶20克，鸡蛋3到4个，叶片适量，以及美丽的花瓣适量，菱形网格的纱布适量，棉线以及红糖也要准备一部分。准备好这些食材之后，我们则需要先将艾叶清水浸泡，而且中间我们还要换水三次，换好水之后我们将艾叶放一旁备用。  

制作步骤  

我们将准备好的艾叶放入锅中开大火煮开，水开之后关小火煮半个小时，然后将艾叶过滤掉，留下水让我们用，而准备好的纱布我们也需要剪成能够包裹住鸡蛋的正方形，将后叶片以及花瓣放入网纱中，最后放入鸡蛋贴紧叶片以及花瓣，如果小伙伴们觉得这一步比较麻烦的话也可以不这么做，最后将包好的鸡蛋用棉线扎紧放入艾叶水中，煮差不多之后转成小火放入红糖，大概半小时后左右鸡蛋上色后就完成了。怎么样，不管是美味还是营养，都不输茶叶蛋的艾叶煮鸡蛋，你学会了吗？经常吃非常健康还能治宫寒。