艾叶在临床上有很强的功效，在生活中它同样是一种好的是食材。今天小编为大家介绍的是艾叶配伍当归，下面大家就和小编一起来了解一下吧。  

艾叶配伍当归  

原材料：乌鸡1只、瘦肉100克、艾叶50克、当归20克、生姜5片  

做法  

1.将准备好的艾叶和当归清洗干净后，切成小块;生姜要切成薄片;  

2.将乌鸡杀死后，把它的内脏去除掉，放在水中清洗干净，斩成小块;将瘦肉也切成小块;  

3.将做好的食材，一起放入到瓦煲中，再添加适量的水，用大火将水烧开后，用小火在慢慢的炖，按照口味放入食盐。  

功效：这款药汤可以用于温养经络，止血，祛寒。也可以适合用于女性的一些病症，如月经过多、崩漏、痛经等  

传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、止咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。  

1.抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能  

艾叶的化学成分方面发现艾叶除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。  

2.强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆  

根据《本草纲目》记载:“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，……以之灸火，能透诸经而除百病”。这就说明艾叶能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络，回阳救逆。  

3.增强人体对疾病的抵抗能力  

艾叶可以用来消毒杀菌，对于一些疾病是由细菌引发的可以有很好的效果。经常使用艾叶，能够增强人体抵抗力。在生活中可以制作艾叶汤、艾叶茶来饮用。  

4.消毒止痒、避邪  

除此以外，艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。  

传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。  

对于艾叶与当归做的药汤，大家对它的制作方法应该了解了吧，对其功效也应该有了一定的认识。在生活中有些小病我们自己可以解决的，向文章介绍的艾叶当归做的汤就能对女性的妇科病有许多的帮助。