清明果是一种艾草叶加米粉和糯米粉做成的，艾草有着清凉解毒的作用，老一辈人说清明吃了艾草叶也是图个吉利。今天小编为大家带来的是艾叶清明果，从名字中就不难知道，它是与清明节紧密相关的，下面就和小编一起来学习它的制作方法吧。  

主料：米粉60g、糯米粉50g、艾叶150g  

辅料：食用碱适量、咸馅料适量、甜馅料适量、油适量  

步骤  

1.将准备好的咸馅料切成丁加入适量的材料，将味道调好，然后用油炒熟。  

2.艾叶用热水焯，压出苦汁，放凉水冲洗。以上过程重复两遍。  

3.加一点碱,沸水煮烂艾叶。  

4.连同汁倒入米粉里拌，拌匀。接着将煮烂的艾叶和它的汁倒入准备好的米粉中搅拌，一定要将它搅拌均匀。这时候在添加糯米粉。  

5.再次揉匀。  

6.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。  

7.搓成条。  

8.分成小团。  

9.将分好的小团捏成你想要的类型，一般是圆形或者是饺子的形状。把包好的清明果放入蒸笼中，用大火对其进行蒸煮，等个几分钟就做好了。  

艾叶的功效与价值  

1、艾条是艾草加工成的一种类似香烟但是体积要比香烟大几倍的圆柱状物，点燃艾条后熏相应的穴位，可以使得艾叶气体向下进入穴位，通过穴位到达经络，再通过经络到达体内，从而起到驱寒和通气血的作用。  

2、治寻常疣、扁平疣：采新鲜艾叶，揉至出汁，在疣表面磨擦至皮肤微热或微红，但不要擦破皮肤，每日2次。  

3、治疗习惯性流产和不孕不育：将点燃的艾条放到腹部靠近肚脐处，让烟气顺着肚脐附近的穴位渐渐进入到体内经络，理畅经络和气血，同时这对子宫和卵巢也有非常好的调理作用，长期坚持还可以治疗习惯性流产和不孕不育。  

4、治阴囊湿疹：将鲜艾叶20克放在锅内，加水500毫升，煮沸，用脱脂棉或小块毛巾浸入热药液，敷于阴囊，或洗阴囊，或趁热熏洗阴囊，再以热毛巾敷于阴囊上。  

5、治寒型痛经：取当归30克，艾叶15克，红糖60克，水煎熬取3碗，分3次温服  

结语：通过文章的介绍，大家对艾叶清明果的制作应该差不多学会了，它制作简单。以后，清明节来临的时候，大家也可做一下艾叶清明果。